Chambre d'hôtes L'Ambroisie à Bourdeilles

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Chers hôtes Marc et Hélène
Ma grand-mère Augustine disait le pas cher coûte cher alors mon plaisir est de cuisiner des produits de qualité tout en équilibrant mon menu afin qu'il soit savoureux et généreux. Je pense que mon gratin dauphinois a été apprécié puisque vous avez demandé une part supplémentaire et mon épaule d'agneau confit à la menthe tiré du livre Petits plats entre amis de Trish Deseine je le recommande car les recettes sont incroyables. Quant à ma salade d'agrumes, elle était agrémenté d'autres ingrédients apportant une touche gustative. Vous ne parlez pas de mon dessert et pourtant celui-ci a fait des émules, il s'agissait d'une nage d'îles flottantes agrémentée de pralines roses.
Quant au vin celui-ci est offert et comme la bouteille de Côtes du Rhône n'était pas terminée, je ne vous en ai pas proposé une autre.
C'était un plaisir de faire votre connaissance, j'ai aimé échanger avec vous et ne manquerai pas d'aller à la distillerie que vous m'avez recommandée.
Je vous souhaite une bonne continuation et serai ravie de vous recevoir de nouveau pour vous offrir un apéritif avec un toast de foie gras.
Bien cordialement
Claudine

Reactie van de eigenaar :
Je garde un bon souvenir de votre passage pour votre étape. Il eut été préférable que vous demandiez à votre mari comment ouvrir le robinet du bon côté pour avoir de l'eau chaude puisque ce dernier a pris sa douche avec de l'eau chaude. J'ai vérifié tout fonctionne normalement. Pour des couvertures elles sont toutes remisées dans la chambre occupée par vos amis sur le même palier et vous auriez pu en récupérer une avant d'aller vous coucher ou me demander puisque je suis sur place. Je n'avais pas anticipé que vous puissiez avoir froid et ne l'avais pas installée dans le lit car nous sommes encore en été.
Je vous remercie pour vos compliments concernant la maison et mon accueil. A une prochaine fois, avec plaisir si vous redescendez dans notre belle région du Périgord vert.
Bonne continuation à vous quatre.
Claudine








Bonne continuation à vous quatre.
Claudine

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Plaisir partagé c’était vraiment très agréable de vous recevoir
À bientôt j’espère
Claudine

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Un grand merci à vous Muriel, je suis heureuse quand je lis un message aussi gentil. Je vous souhaite une bonne continuation et espère que vous aurez envie de vous venir vivre dans notre région si belle.
Un coup de coeur est vite arrivé !!!
A bientôt
Claudine

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Le plaisir fût partagé, j'aime que l'on se sente comme à la maison.
Un grand merci pour votre commentaire.

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Merci Elisabeth
Je n'oublierai pas votre passage, quel tempérament de battante et en plus sous la pluie.
J'espère vous revoir chez moi ou chez vous.

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Cher Jean-Marc,
Je garde le souvenir merveilleux de votre Maman pour ses 91ans qui a pleuré en partant en me serrant fort dans ses bras.
L'essentiel est votre satisfaction globale. Le prix est bien spécifié dans la diffusion de l'annonce ainsi que le descriptif des chambres et reste pour chacun une appréciation personnelle.

Reactie van de eigenaar :
Quel plaisir d'accueillir un couple aussi sympathique avec une joie de vivre incroyable, on ne vous oubliera pas.
Bonne continuation, vous êtes sur le bon chemin tous les deux.
Claudine et Martin