Bed & Breakfast Les Portes du Pertuis

Risposta del proprietario :
Nous vous remercions chaleureusement de votre témoignage et de votre encouragement. Nous avons été heureux de vous recevoir et d'échanger sur nos expériences réciproques. Malgré une météo quelque peu capricieuse vous avez pu découvrir la presqu'île et ses environs . Nous vous souhaitons également une belle arrière saison en Centre Val de Loire et nous espérons bien sûr avoir le plaisir de vous revoir et faire une bonne halte dans votre maison d'hôtes à l'occasion d'un déplacement chez nos enfants.
Encore merci et bonne continuation dans vos activités.
Très cordialement
Bernard & Nicole

Risposta del proprietario :
Merci beaucoup de votre petit mot chaleureux. Nous avons été ravis de vous recevoir à la maison et de faire votre connaissance en dialoguant en toute amitié le matin au cours de votre petit déjeuner. Vous avez apprécié en autre nos petites douceurs faites maison et vous avez profité de votre séjour en famille dans la Baie. Votre région est aussi très jolie et nous espérons bien remonter vers la Bretagne un de ces jours . Vous serez toujours les bienvenus si toutefois vous revenez en Charente Maritime .
D'ici là prenez soin de vous ,
Bien cordialement
Bernard & Nicole

Risposta del proprietario :
Une belle rencontre pour nous également , comme nous les aimons , chaleureuses, franches, courtoises, et avec un beau brin d'humour aussi ! Vous communiquez votre joie de vivre et vous profiter pleinement de votre plaisir à pratiquer le cyclotourisme. De notre côté, nous recevons nos vacanciers comme nous le ferions pour des amis , tout naturellement. Réussir à leur faire plaisir pendant leur séjour à la maison est pour nous une belle récompense. A Fouras les Bains nous avons une formule adaptée à notre art de vivre, c'est le fameux "Esprit Presqu'île" et c'est aussi cela que nous souhaitons transmettre à nos visiteurs afin qu'ils profitent au mieux de notre petit paradis !
Nous vous remercions chaleureusement de votre message , il nous va droit au cœur ! Nous serons heureux de vous revoir lors d'une petite escapade sur votre belle île de Ré voisine de notre presqu'île ! Prenez soin de vous et ne changez rien non plus , à bientôt le plaisir d'une nouvelle rencontre !
Bien amicalement
Bernard & Nicole

Risposta del proprietario :
Comme souvent, pour ne pas dire à chaque arrivée de vacanciers , nous faisons connaissance rapidement et cela se passe très bien .Nos voyageurs sont contents d'être arrivés à bon port, et nous , nous sommes contents de les voir et de les recevoir dans de bonnes conditions.
Le plaisir de recevoir est pour nous toujours le même. Nous avons été heureux de vous rencontrer et de vous faire connaître nos petits déjeuners qui régalent bien nos clients . Nous avons eu le temps pendant votre séjour d'échanger sur de nombreux sujets et vous avez découvert avec intérêt la presqu'île et ses environs en faisant beaucoup de marche à pieds .
Nous vous remercions et nous garderons un excellent souvenir de votre passage à la maison . Vous serez toujours les bienvenus !
Très cordialement, Bernard et Nicole.

Risposta del proprietario :
Nous vous remercions chaleureusement de votre petit mot de satisfaction qui nous touche beaucoup. Nous avons eu la joie de faire votre connaissance et c'est pour nous une vraie et belle rencontre. Le beau temps vous a permis de profiter au maximum de votre escapade maritime et de découvrir notre presqu'île et son écrin l'île d'Aix .
Quant à la brioche, je vais essayer d'effacer votre regret et vous orienter vers la recette dont je me suis inspiré . Vous la trouverez sur internet "Yumelise" tout simplement , mais il y en a beaucoup et il faut en essayer plusieurs. Je privilégie le temps de repos (une nuit au réfrigérateur 4°C)) et la pousse du lendemain (2 h) afin d'obtenir un bon développement de pâte et j'ajoute 20% de beurre en plus (82% d'humidité mini) pour donner encore plus de moelleux à la brioche. Cuisson à 180°C pendant 30minutes .
N'hésitez pas à nous envoyer une photo de votre première brioche !
Peut être à une autre fois à Fouras . Vous y serez toujours les bienvenus .
Bien cordialement
Bernard & Nicole

Risposta del proprietario :
Nous avons été ravis de faire votre connaissance et de vous accueillir quelques jours à Fouras. Vous aimez la France et vous avez découvert notre presqu'île et l'île d'Aix ainsi que notre belle ville de La Rochelle et nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre pays.
Nous avons l'habitude de recevoir nos visiteurs comme des amis et c'est toujours avec la même joie que nous les recevons et toujours aussi avec le même petit pincement au coeur que nous les voyons partir et rentrer chez eux.
Nous garderons un excellent souvenir de votre passage chez nous et nous vous souhaitons de continuer à profiter de votre retraite . Vous serez toujours les bienvenus chez nous .
Très cordialement
Bernard rt Nicole
Wir haben uns gefreut, Sie kennenzulernen und Sie einige Tage in Fouras willkommen zu heißen. Sie lieben Frankreich und haben unsere Halbinsel und die Insel Aix sowie unsere schöne Stadt La Rochelle entdeckt und wir danken Ihnen für Ihr Interesse an unserem Land.
Wir sind es gewohnt, unsere Besucher als Freunde zu empfangen, und es ist immer mit der gleichen Freude, die wir sie empfangen, und immer auch mit der gleichen kleinen Berührung im Herzen, mit der wir sie gehen und nach Hause zurückkehren sehen.
Wir werden Ihre Zeit bei uns in bester Erinnerung behalten und wünschen Ihnen weiterhin eine angenehme Zeit im Ruhestand. Bei uns sind Sie immer willkommen.
Sehr herzlich
Bernard und Nicolerd et Nicole

Risposta del proprietario :
Nous avons été vraiment ravis et heureux de vous accueillir à la maison avec vos enfants qui sont adorables ! Votre petit mot nous va droit au coeur et nous vous en remercions très sincèrement. Nous garderons d'excellents souvenirs de votre passage à la maison et des échanges que nous avons eu avec vous mais aussi avec les enfants !
Vous serez bien entendu toujours les bienvenus si toutefois vous souhaitiez revenir visiter la région.
Nous vous souhaitons une excellente rentrée , prenez bien soin de vous quatre .
Très cordialement
Nicole et Bernard

Risposta del proprietario :
Nous avons particulièrement été heureux de vous recevoir à la maison pour votre séjour découverte de notre région . Vous avez pu apprécier le charme désuet de notre presqu'île et de l'île d'Aix ainsi que l'esprit qu'il y règne, un esprit familial où les générations passent sans que la presqu'il ne prenne de rides.
Nous avons été ravis aussi parce que nous avons échangé sur bien des sujets sans oublier cette petite pointe d'humour qui rassemble et crée un lien particulier. Il est des rencontres dans la vie que l'on ne peut oublier et l'esprit dans lequel nous avons souhaité ouvrir nos chambres d'hôtes nous permet de faire de belles rencontres telles que la vôtre et nous vous en remercions très sincèrement.
Votre région est aussi très belle, nous y avons de bons souvenirs. Nous ne manquerons pas de vous rendre visite en passant par Saumur.
Nous vous souhaitons une belle rentrée , continuez de prendre bien soin de vous .
Très cordialement
Bernard & Nicole

Risposta del proprietario :
Nous vous remercions chaleureusement de votre petit mot qui nous touche beaucoup. Votre séjour à la maison fut aussi pour nous une belle rencontre comme nous les aimons, sympathiques avec des échanges enrichissants sur bien des sujets. ce sont ces rencontres qui ajoutent du bonheur à notre quotidien qui nous encouragent à rester actifs et promouvoir notre belle presqu'île et ses environs. Vos vacances furent très actives , proches de la nature , de l'histoire et des gens . Nous vous souhaitons une belle rentrée et beaucoup de satisfactions dans vos activités professionnelles . Nous garderons un excellent souvenir de votre passage à Fouras et vous serez toujours les bienvenus à la maison .
Très cordialement ,
Nicole et Bernard

Risposta del proprietario :
C'est avec un grand plaisir que nous avons découvert votre petit mot dont nous vous remercions chaleureusement . Nous avons été heureux de faire votre connaissance et d'échanger sur différents sujets ? Comme nous vous aimez la nature, les animaux, les petits bonheurs simples que la vie peut nous apporter et vous profitez aussi de votre belle région . Nous espérons vous revoir une autre fois pour que vous puissiez mieux profiter de notre département et nous serons toujours aussi attentifs pour vous servir des petits déjeuners gourmands comme vous les aimez.
Encore merci, et prenez bien soin de vous .
Très cordialement
Bernard & Nicole