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Il n'avait pas été prévu par Jou de faire de sa demeure un musée, parce que faire visiter ses collections lui importait moins que perpétuer l'activité de l'atelier. Mais le rôle culturel de la Fondation étant de faire connaître au plus grand nombre l'oeuvre de Jou et la belle typographie, seul un musée pouvait les rendre accessibles au public. Il a été réalisé dans la Maison Jean de Brion et présente, avec les oeuvres de Jou, une partie de ses collections : incunables et autres livres anciens, gravures de Dürer et de Goya, peintures, objets d'art, céramiques faites par Jou, et ses meubles.