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Il évoque l'importance de la vigne et du vin dans la vie humaine, à travers l'histoire, les religions, les rites familiaux et sociaux, la fête de Saint-Vincent, patron des vignerons, eux-mêmes présentés à travers : l'oenologie, les bienfaits et les méfaits du vin, le travail des vignerons et les métiers connexes : tonnelier et vannier. Ces collections de céramiques, d'argenterie, de costumes, d'outils et d'objets d'art sacrés sont exposés dans une architecture splendide et inattendue.